農家が教える野菜の雑学

食べ方、保存の仕方など、意外と知られていない野菜雑学 紹介します

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2015-08-30から1日間の記事一覧

スーハースーハー レンコンの穴は何のため?

こどもの頃は、私も苦手だった蓮根。今食べると、ポリポリした食感がなかなかクセになります。 その穴の見た目から、「見通しがよい」というゲン担ぎとなりおせち料理にもよく使われているそうです。 あの穴はいったい何者なんでしょう?当然、虫喰いではあ…

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