農家が教える野菜の雑学

食べ方、保存の仕方など、意外と知られていない野菜雑学 紹介します

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2015-07-25から1日間の記事一覧

グレープフルーツ と グレープ 【俺たちゃ親戚じゃねぇよ】

最近は、ピンクグレープフルーツ! とか、健康なフルーツ!みたいな感じで おシャレなイメージになってきているグレープフルーツ。 15~20年くらい前はもう少しマイナーなフルーツだった気がするんですが。 さて、なんで「グレープ」なフルーツ なんでし…

ピーマン は 戦後以降の食べ物 

ピーマン!! 日本の夏を彩る野菜のトップ5?トップ10?には必ず入ってますね。 なす、きゅうり、とうもろこし、などなど。 もう、昔からずーーーっと日本の夏にはピーマン食べてたように 感じている方も多いと思いますが。 アレ、戦後以降の食べ物です。

大根の部位と味の違い【下に行くほど辛いです】

日本人なら、週に何度も食べるはず!!大根。 定番はやはり味噌汁でしょうか?いやいや、お漬物?サラダにしてもいいねぇ。冬はおでんにしましょうや。 なんといっても大根おろしだろ!! 色々なレシピが思い浮かぶ大根ですが、 食べる部分(上下)によって…

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